这首诗是宋代僧人释心月所作的《镇汤头》，以独特的比喻描绘了某种滋味。"甜似黄连微带涩"，将甜蜜与苦涩并置，暗示了这种味道并非纯粹的甜美，而是带着一丝难以言喻的苦涩；"苦如甘草略含辛"，则进一步强调了苦味中带有微微的辛辣。诗人通过"一回点过一回别"，表达了这种滋味在品尝过程中的反复变化，每一次尝试都带来新的体验，但又似乎难以忘怀。最后的"只恐难瞒无舌人"，则寓言般地揭示了这种滋味深藏不露，即使是敏锐如舌头也无法完全掩盖其复杂性，引人回味无穷。整首诗运用生动的比喻，展现了诗人对生活滋味的独特洞察和细腻感受。