这首诗描绘了一幅生动的山茶图景。开篇“珍木何年种，繁英满旧枝”表达了对山茶树龄的好奇和它繁盛花朵覆盖着古老枝条的情形，展现出植物的生命力与岁月的沉淀。接着，“开从残雪里，盛过牡丹时”则描写了山茶花在春雪消融之后绽放，甚至比牡丹花盛开得更为夺目，这不仅展示了自然界中植物生长的不同节律，也强调了山茶独特之美。“对日心全展，凌风干不攲”进一步刻画出山茶在阳光照耀下毫无保留地开放，它的心灵完全向着太阳敞开，而即便是在风中也不受影响，坚韧不拔。最后，“药阶如赋咏，欠此尚相思”则引出了诗人对山茶的深厚情感，将其与古代士人吟咏诗书的情景相比较，表达了即便在品尝着山茶带来的清新之余，心中仍旧怀念这份美好。整首诗通过对自然景观的细腻描绘，抒发了诗人对美好的追求和深切的情感寄托。