这首诗描绘了一幅品茶的生动画面。开篇“香泉一合乳，煎作连珠沸”两句，形象地描述了将清泉水与茶叶混合后放在炉上煮沸的情景，水沸腾而出如同珍珠般晶莹剔透。“时看蟹目溅，乍见鱼鳞起”则是对煮茶过程中水面波纹的细腻描绘，仿佛能看到蟹眼状的水泡和鱼鳞般的光泽。“声疑松带雨，饽恐生烟翠”两句，则是从听觉和视觉上感受煮茶的声音和氛围，声音如同轻柔的雨滴在松针间回响，而又担心水汽过多会影响茶汤的清澈。最后，“尚把沥中山，必无千日醉”表达了诗人对品茶环境的追求和享受，以及希望长久地沉浸在这份宁静与满足之中，不愿意被打扰。整首诗通过细腻的描写，展现了古代文人对于生活小事的精致感受和艺术化表达。

皮日休（约838—约883），晚唐文学家。字袭美，一字逸少，汉族，复州竟陵（今湖北天门）人。曾居住在鹿门山，道号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生、醉士等。皮日休是晚唐著名诗人、文学家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。咸通八年（867）进士及第，在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所终。皮日休诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作，被鲁迅赞誉为唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部，皮日休是唐代著名文学家，对于社会民生有深刻的洞察和思考。一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族。在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所踪。诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作。《新唐书·艺文志》录有《集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部