这首诗描绘了诗人从艰难岁月到初春时节的转变，以及对食物的深切情感。开篇“藏蔬饱三冬”，描述了在严寒季节，储藏蔬菜以度过寒冬，体现了生活的艰辛与朴素。接着，“陈齑解束缚，冰雹散刀几”一句，通过比喻，表达了对过去困苦生活的解脱和对当前生活改善的喜悦。“春畦芜菁苗，入眼渐可喜”描绘了春天到来，芜菁苗生长的景象，给人以希望和喜悦。接下来，“青黄含风露，采摘从此始”则展现了春天的生机勃勃，人们开始忙碌地采摘蔬菜，准备制作美食。“持归作新齑，一饱竞鲜美”表现了将新鲜蔬菜制成美味的酸菜，满足了人们对美食的渴望。“芬香溢肺肝，甘脆响牙齿”生动地描绘了食物的香气和口感，让人回味无穷。“扪腹幽窗下，刍豢讵能比”表达了对食物的珍视，即使是最简单的食物也能带来极大的满足感。“忆昔避难初，窜身重嵓里”回忆了过去的艰难岁月，与现在的幸福形成鲜明对比。“燕兵大搜索，焚荡石牛底”描述了战争的残酷，人们为了生存不得不四处逃亡。“脱命擉虎山，野哭纷四起”表现了人们在生死边缘的挣扎和哀伤。“暮投山前店，茅栋例烧毁”描绘了战乱中的荒凉景象，人们的生活环境被破坏。“潜伏窟室中，衣敝不盖体”表现了人们在恶劣条件下的生存状态。“妻孥坐相对，生意薄于纸”表达了家庭成员之间的相依为命，生活极其贫困。“晨朝行涧中，采芹涧边洗”描绘了清晨人们在自然中寻找食物的情景。“郑人誇此齑，他菜非所拟”引用了郑人的说法，强调了这种酸菜的独特美味。“氤氲投瓦盎，触鼻似兰芷”形容了食物香气的浓郁，如同兰花和芷草般清新。“一杯红粉羹，析酲胜仙醴”表达了食物带来的精神愉悦，如同仙酒般令人陶醉。“乃知野人献，凉薄未宜鄙”强调了即使是简陋的食物，也蕴含着生活的真谛，不应轻视。最后，“今来滞殊乡，白首家万里”表达了诗人身处异乡的孤独和对家人的思念。“犹能对荤膻，咀嚼出宫徵”表现了即使在艰苦环境中，也能找到生活的乐趣和意义。整首诗通过细腻的描写，展现了诗人对食物的情感，以及对生活变迁的深刻感悟，充满了对过去的回忆和对未来的希望。

朱弁（biàn）（1085～1144）南宋官员、文学家。字少章，号观如居士。婺源（今属江西）人，朱熹叔祖，太学生出身。建炎元年自荐为通问副使赴金，为金所拘，不肯屈服，拘留十六年始得放归。曾劝宋高宗恢复中原，得罪秦桧，官终奉议郎。他在留金期间写下了不少怀念故国的诗作，深切婉转，是南宋初期的重要诗人。有《曲洧旧闻》、《风月堂诗话》等传世。文学家。朱熹叔祖，太学生出身。建炎元年自荐为通问副使赴金，为金所拘，不肯屈服，拘留十六年始得放归。曾劝宋高宗恢复中原，得罪秦桧，官终奉议郎。他在留金期间写下了不少怀念故国的诗作，深切婉转，是南宋初期的重要诗人。有《曲洧旧闻》、《风月堂诗话》等传世