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赞颂

译文

你看那白玉壶中酒液白如琼浆,喝一杯能抵挡暑气。
现在它名声极佳,被放置在价格高昂的厨具中,这种方法的美妙无人能及。
再看那九重春色里的蔷薇露,君王自斟酌着给西王母的酒。
它的味道包含了椒桂的香气和泉水的光泽,是御用的秘方,不传于人间。
我曾经在金门做客,不需要酿花和渍果。
每天在公堂上献上美酒,时刻在帝宫中分享剩余的酒水。
一旦我解下官印投身到江村,却去寻找农家老瓦盆里的酒。
道院里的丹泉灰烬堆积,官炉里的玉友酒糟混杂。
有如此美酒怎能不饮,只能写诗来唤醒楚魂。
锦溪昨晚秋风袭来,梧桐叶在雨中残破,溪水湍急。
呼唤仆人为我提酒,用飞流般的水洗濯酒瓮,用柴火做饭煮出如玉般的米粒。
仆人说新酿的酒还不宜饮用,这里寒暖不定时。
使用旧法酿酒的经书里双载了酿酒的方法,现在可以试试看,你无需怀疑。
最初看到的是白如浆的酒液滑落,再加入曲米就变成了甘醇的美酒。
它的颜色像竹叶一样明亮照人,香气像兰花带着露水一般透出。
妻子儿女一笑之间杯盘已空,只恨不多只有几斗酒。
可叹我的性格与礼法不合,更何况我甘心在这里扫除尘迹居住。
我不想学范蠡乘舟载物随后而去,也不需要骑马或驴子的帮助前行。
为何要用手拍打瓦器唱歌呢?不如举杯吟咏自娱自乐。

赏析

这首宋诗《双投酒》是周麟之所作,以饮酒为主题,通过描述美酒的制作过程和品鉴体验,展现了诗人对佳酿的热爱以及超脱世俗的生活态度。首句“君不见白玉壶中琼液白”形象地描绘了酒的色泽和质地,接着通过对比宫廷中的珍奇美酒,突出诗人家酿的高超技艺和独特风味。诗人自述曾为朝廷官员,每日都能享用美酒,但最终选择回归田园,以瓦盆盛酒,享受简单生活。诗中“呼奴为我挽飞流,涤瓮燎薪炊玉粒”描绘了酿酒的过程,充满烟火气,显示出诗人对自然和手工技艺的亲近。诗人强调新酿虽未完全成熟,但其色泽、香气已令人陶醉。在品酒过程中,家人欢笑,虽酒量有限,但诗人自得其乐,不拘礼法,更不愿追求权贵的生活方式。整体来看,《双投酒》不仅是一首赞美美酒的诗,也寓含了诗人的人生哲学,体现了他对自由、简朴生活的向往,以及对传统酿酒技艺的热爱。

周麟之

177首
一说江宁人。高宗绍兴十五年进士。历官中书舍人、兵部侍郎,兼给事中。绍兴二十九年,充金国哀谢使,言辞详雅,金人为加礼。次年为同知枢密院事。金主背盟,复奉命出使,以主张俟金来南,尽锐奋击,必能成功,辞之。因被劾,责授秘书少监分司南京,筠州居住。有《海陵集》

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