这首诗描绘了宋代乡村的田园景象，通过细腻的笔触展现了农事活动和自然风光。首句"早禾登架晚禾青"，生动地刻画出稻谷的生长周期，早稻已经收割完毕，晚稻则正值青葱茂盛之时，展现出丰收的季节气息。"雨后官塘处处平"，写雨后的池塘水面平静如镜，映照出天光云影，显示出雨后的清新与宁静。接下来两句"山马未明行木彴，水牛亭午卧深坑"，通过"山马"和"水牛"的形象，描绘出农人清晨赶马涉过木桥，而水牛则在午后慵懒地躺在深坑里的画面，富有生活气息。"人家总在林间住，生计惟凭陇上耕"，点明了农耕生活的居住环境和谋生方式，村庄隐于林木之间，人们依靠田间的劳作维持生计。最后一句"青嶂夹田田夹涧，翠围屏里万竽笙"，以"青嶂"、"田"、"涧"和"翠围"等意象，勾勒出山水环绕的田园风光，宛如一幅动态的画卷，而"万竽笙"则以乐声比喻田园的和谐与富饶。整体来看，项安世的这首《二十一日柘龙桥道中》通过对农村日常生活的细致描绘，展现了宋代乡村的宁静、祥和与生机，体现了诗人对田园生活的赞美和对农耕文化的敬仰。