这首诗名为《江邻几学士寄酥梨》，是宋代诗人梅尧臣所作。虽然题目提及了"酥梨"，但诗的内容并未直接描述酥梨本身，而是通过与古代秦地的典故和奢华饮酒场景相结合，展现了诗人对友人寄来的酥梨所引发的联想和感慨。首句"兴平烹琼乳"，以"琼乳"比喻酥梨的甜美，暗示其品质上乘；"咸阳摘冰枝"则描绘了采摘梨子的时节，可能象征着珍稀和难得。接下来两句"秦女点山日，张公开谷时"，通过历史人物秦女和张公的典故，增添了诗意的厚重感，暗示这梨子如同古代名贵之物，非寻常可得。"刻破玉浆壶，泛融金酒卮"进一步描绘了享用酥梨的奢华情境，将梨子与精致的器皿相配，体现了主人的品味和热情。最后两句"适从关中寄，不见博士卑"表达了诗人对友人友情的珍视，以及对酥梨背后寄寓的深厚情谊的感慨，同时也暗含对友人地位的尊重，即使在品评美食时也不忘对其人品格的肯定。总的来说，这首诗通过丰富的意象和典故，不仅赞美了酥梨的美味，更寓含了对友情和人品的赞美，是一首富有文化内涵的诗篇。

梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。梅尧臣初以恩荫补桐城主簿，历镇安军节度判官。于皇祐三年（1051年）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年（1060年），梅尧臣去世，年五十九。梅尧臣少即能诗，与苏舜钦齐名，时号“苏梅”，又与欧阳修并称“欧梅”。为诗主张写实，反对西昆体，所作力求平淡、含蓄，被誉为宋诗的“开山祖师”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注。另有《宛陵先生集》及《毛诗小传》等。世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首