这首诗描绘了早春时节冰池边梅花盛开的景象，冰池中的倒影与梅花相映生辉。诗人感叹虽然梅子已经挂满枝头，但是否有人能烹调出这美景的精髓，如同品味太羹（古代祭祀用的极纯粹的汤）中的真味，让人不禁怀疑。程公许以简洁的笔触，寓深意于梅花的生长和美食的隐喻中，表达了对高雅之美的欣赏以及对知音的期待。