这首诗是宋代文学家楼钥的作品，题为《谢黄汝济教授惠建茶并惠山泉》。诗中表达了诗人对友人黄汝济教授赠送的建茶和惠山泉水的深深感激之情。诗人多年未有机会在浙西乘船，这次能再次品尝到朋友亲自带来的建茶，倍感亲切。他称赞广文老（可能指黄汝济）的高雅品味，能将这样的珍品送到病榻前，体现了深厚的友情。诗人细致地品味着建茶，觉得其质地依旧清醇如琼液，而惠山泉的加入更是提升了茶的味道。最后，他以玩笑的方式回应了别人的询问，说这茶中的“石如拳”便是其品质的保证，增添了趣味性。整首诗语言质朴，情感真挚，通过品茗这一日常小事，展现了人与人之间深厚的情感交流和对美好事物的珍视。