这首诗是明代诗人李时勉所作的《杂诗（其二）》。诗中以“盐梅”为喻，形象地表达了诗人对于人生百态的深刻洞察与独到见解。“几年作盐梅，气质固无异。”这两句诗运用了比喻的手法，将人生比作调味品中的盐和梅子，无论经历多少年月，人的本质和性格特质是不会改变的。这里的“气质”指的是人的内在品质或性格特征，通过“无异”二字强调了这种不变性。接着，“惟有消渴人，偏能识其味。”则进一步深化了主题。这里的“消渴人”并非指身体上的口渴之人，而是比喻那些能够深刻理解、感受生活真谛的人。他们能够从日常琐事中品味出生活的酸甜苦辣，从而对人性、世态有着更为深刻的体悟。诗人在这里表达了对这类人的赞赏，认为只有他们才能真正理解并欣赏人生的复杂味道。整首诗通过巧妙的比喻和深邃的哲理思考，展现了诗人对于人生本质的深刻洞察，以及对能够深刻体验生活之美的人们的赞美。语言简洁而富有哲思，引人深思。