此联描绘了黄鹤楼仙枣亭的奇幻景象，以“千年仙枣不留核”开篇，巧妙地运用了夸张手法，将仙枣的神奇与不凡展现得淋漓尽致。仙枣，本就充满神话色彩，加之“千年”二字，更添了几分超脱尘世的神秘感。而“不留核”则进一步强化了其非凡特性，仿佛是大自然的馈赠，超越了寻常之物。接着，“五月落梅犹有花”一句，将视线转向了五月的黄鹤楼，此时正值春末夏初，万物生长繁盛之时。然而，此句却描绘了一幅与季节不符的景象——五月的梅花依然绽放着花朵。这不仅展现了诗人对自然奇观的敏锐观察力，也暗示了仙枣亭所在之地可能拥有某种超乎常理的力量，能够改变季节的规律，营造出独特的自然环境。整联通过对比和想象，构建了一个既现实又超现实的场景，既体现了自然界的奇妙与和谐，又蕴含了对仙境般存在的向往与追求。何绍基以清雅的笔触，将这份对美好事物的憧憬与赞美，巧妙地融入了对自然景观的描绘之中，使得读者在欣赏诗句的同时，也能感受到一种超越现实的美好情感。

何绍基（1799-1873），晚清诗人、画家、书法家。字子贞，号东洲，别号东洲居士，晚号蝯叟。湖南道州（今道县）人。道光十六年进士。咸丰初简四川学政，曾典福建等乡试。历主山东泺源、长沙城南书院。通经史，精小学金石碑版。据《大戴记》考证《礼经》。书法初学颜真卿，又融汉魏而自成一家，尤长草书。有《惜道味斋经说》、《东洲草堂诗·文钞》、《说文段注驳正》等著。晚清诗人、画家、书法家。别居士，晚号蝯叟。道光十六年进士。咸丰初简四川学政，曾典福建等乡试。历主山东泺源、长沙城南书院。通经史，精小学金石碑版。据《大戴记》考证《礼经》。书法初学颜真卿，又融汉魏而自成一家，尤长草书。有《惜道味斋经说》、《东洲草堂诗·文钞》、《说文段注驳正》等著