这首宋词《蓦山溪》是黄人杰所作，描绘了一幅清新雅致的冬日景象。开篇“翠环惊报，叶底梅如弹”以生动的比喻，写出梅花初绽，犹如翠绿的环佩轻轻摇曳，隐藏在叶底的梅花仿佛弹丸般小巧玲珑。接下来，“小摘试尝看，齿微酸、生香不断”，诗人品味梅子，感受到其微酸的口感和持久的香气。“烟丸露颗，肥得颊儿红”形象地描绘了梅子饱满的样子，仿佛被烟雾和露水滋润得脸颊微红。然而，“浅黄时，风雨摧残半”，暗示着美好的事物易受外界影响，梅子在春天的风雨中开始凋零。词人转而表达对梅子的珍爱之情，“何如珍重，剩著冰盘荐”，希望将剩余的梅子精心保存，供人品尝。他甚至想象着举杯邀月，以酒祭献给传说中的仙人，如同江梅一般繁多。“饶将风味，成就与东君”，赞美梅子的美味和它在春天的角色，期待它能为烹饪增色添味。最后，“随鼎鼐，著形盐，早趁调羹便”表达了希望梅子的风味能尽早融入佳肴之中，增添食物的美味。整首词语言优美，情感细腻，展现了诗人对自然之美的欣赏和对生活滋味的热爱。

人杰，生卒年均。宋朝诗人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（清雍正《江西通志》卷五○）。有《可轩曲林》一卷（《直斋书录解题》卷二一），已佚。生平事迹亦无考。工词，著有可轩曲林一卷，《文献通考》传于世