这首诗描绘了劳动人民在艰难环境中与自然抗争的场景，充满了浓郁的生活气息和地域特色。通过“黄牛白马”这一形象，诗人巧妙地将人与动物的力量结合在一起，展现了人们在面对自然挑战时的坚韧不拔。同时，“崖下盘涡泡里身”一句生动地刻画出劳动环境的险恶与艰苦，让人仿佛能感受到那种身处绝境中的挣扎与坚持。“齐唱竹枝牵百丈”则展现了劳动人民在劳作中寻求精神慰藉的一面，他们通过歌唱来表达情感，增强团队凝聚力，同时也寄托了对美好生活的向往。这种以歌传情的方式，不仅丰富了劳动过程，也体现了人类文化与自然环境的和谐共存。最后，“烧钱浇酒赛江神”一句，既体现了人们对自然的敬畏之心，又展示了民间祭祀活动的风俗习惯。通过这样的仪式，人们祈求江神保佑风调雨顺、航行安全，同时也表达了对自然力量的尊重与感恩之情。整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了劳动人民与自然环境的互动关系，以及他们在艰苦环境下展现出的智慧、勇气和乐观精神，具有深刻的社会意义和人文价值。