玉颗莹澈珠就磋,吴乡早粳莫计过。
晶莹剔透的玉石经过打磨,比吴地的早粳稻还要光彩夺目。
无乃风露秀结异,移种昆崙之水禾。
或许是风和露水的秀美结合产生了异样,将这种作物移植到昆仑山的水源地,生长出了与众不同的水稻。
君家厨妇穷百技,三舂九淅付重罗。
你家的厨娘技艺高超,用三次舂米九次漂洗的方法,制作出了精细的米饭。
银丝万寻忽萦积,中疏外洁生搓挼。
银丝般的米饭堆积如山,中间疏松外层洁白,经过搓揉后变得更加饱满。
扶桑仙蚕大如盎,缲之本供织女梭。
扶桑树上养的大蚕,茧子大如盎(古代量器),这些茧子用来供织女织布。
恍惊万喙斗新巧,罥作米茸雪网窠。
仿佛令人惊叹的是各种巧妙的技艺,编织成如米粒般细小的雪网般的结构。
即今拟形供食事,纤手幻出千絇多。
现在我将这种米饭作为食物供奉出来,厨娘用灵巧的手做出了许多美味佳肴。
倒甑入箸第三绝,色香兼味皆可歌。
倒进锅中,再配上筷子作为佐料,其色香味俱佳,令人赞叹不已。
周官宾祭珍餈饵,有此复具理则那。
周朝的官员在祭祀时,用这种精美的食物作为贡品,有这样的美食存在,还有什么其他要求呢?
诗翁物色及粔?,得此来前当见诃。
诗人们描述到这样的美食时都会兴奋不已,但当我得到这样的美食时还是感到有些自愧不如。
鲙盘漫诧金缕饤,汤饼徒夸银线窝。
这盘菜肴宛如金色的饰物装点,银色的面点在盛放的窝内炫耀其美。
琼酥玉腻信非匹,胡麻崖蜜仍相和。
琼酥玉腻般的口感无与伦比,再加上芝麻和蜂蜜的搭配更是相得益彰。
感君泛爱记衰朽,回首一笑分馀波。
感谢你的热情招待和慷慨分享,让我想起了我曾经的苦难生活,不禁回心一笑。
腐儒口实长作累,馋噇之名定不磨。
作为一个学者我虽然口腹之欲难以满足,但贪吃的名声却因此而传开。
金山别去每挂梦,老眼复见还双摩。
我每次离开金山都会怀念这里的饭菜,如今再次来到这里我的心情是激动的再次品味美食。
婪酣得饱问便腹,如汝平生相负何。
吃得饱饱的让我感觉心满意足,如果没有你的款待我不知道自己该怎么回报。
更从公子乞方法,日当饫之老涧薖。
我要向你再讨些做法秘方,我希望能每天都这样满足口腹之欲。
买田二顷不种秫,未怕酒客来操戈。
我买下二顷田地不种高粱(秫),也不怕酒客来抢夺酒具(操戈)。(这句话似乎是在表达作者对美食的热爱和对饮酒的享受)