这段文字摘自唐代诗人李舒的《郊庙歌辞》。从文中可以看出，这是一首宗教仪式或祭祀活动中的赞美诗，其内容描绘了一场庄重而隆重的礼仪过程。"祀盛体荐，礼协粢盛"表明了祭祀的盛大与隆重，以及对礼节的严格遵守。"方周假庙，用鲁纯牲"则指出祭祀是在方形的周围布置的庙宇中进行，并使用无暇的牲畜。"捧彻祗敬，击拊和鸣"描绘了参与者以恭敬之心捧杯致敬，同时伴随着乐器的声音，营造出一种庄严而和谐的氛围。"受釐归胙，既戒而平"则意味着祭祀活动结束后，人们接受到神灵的庇佑，并在心中保持一份警醒与平静。这首诗通过对祭祀细节的描绘，展现了古代中国人对于宗教仪式的重视和敬畏之心，同时也体现了诗人的高超艺术造诣。