这首诗描绘了一个春日出游的场景，语言优美，意境幽深。开篇“休说江东春水寒”即设定了一种淡淡的春意，但并不急于展现，而是邀请读者“到来且觅鉴湖船”，似乎在暗示一种等待和期待。接下来的“鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎”则用鲜明的对比手法描绘了水面上的景象，一方面是鹤顶嫩绿如同初生的紫色，而另一方面是龙身脱落的古老香气与之相伴，既有生机又有沧桑。中间两句“玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆”则转向日常生活的细节，一个是在水中捕捉到的鲈鱼，用刀切割时顺滑无声；另一个是饭菜的准备，稻米煮熟后用匙舀起呈现出圆润的形状。这些描写不仅展示了诗人对自然美景的欣赏，更表现了他对生活细节的关注和品味。最后两句“归期不待秋风起，漉酒调羹任我年”则展现了诗人的情感态度。归期意味着游玩结束返回的时刻，而秋风尚未到来，似乎在暗示一种不急于归去的情绪。而“漉酒调羹任我年”则是对待人生的态度，一杯美酒，一碗佳肴，对生活的品味和享受，是诗人对于时间流逝的一种从容应对。整首诗通过对自然景物、日常生活以及个人情感的描绘，展现了诗人闲适自在的人生态度。